La quantità di ghiaccio varia a seconda della dimensione del bicchiere e del cocktail che si prepara, ogni cubetto pesa 20 gr.
QUANTO SPAZIO OCCUPA IL GHIACCIO IN FREEZER?
pozzetto 200 litri (94x55xh85): 100 kg
pozzetto 300 litri (103x75xh84): 120 kg
pozzetto 600 litri (2055x63xh90): 240 kg
CONSIGLI PER IL TRASPORTO
Cerca di trasportare il ghiaccio in contenitori isotermici per mantenere il più possibile la temperatura. Prima di rimetterlo in freezer verificare che non si siano formate gocce d’acqua all’interno della busta durante il trasporto, se cosi fosse si consiglia di fare un piccolo foro nella busta e fare uscire l’acqua.
QUANTO TEMPO PUÒ DURARE IL GHIACCIO FUORI DAL FREEZER?
Se il ghiaccio viene conservato nei contenitori isotermici può durare più di 24 ore (a seconda del contenitore utilizzato e della temperatura esterna)